למה בקלאווה חשובה ליוון?

תוכן עניינים:

למה בקלאווה חשובה ליוון?
למה בקלאווה חשובה ליוון?

וִידֵאוֹ: למה בקלאווה חשובה ליוון?

וִידֵאוֹ: למה בקלאווה חשובה ליוון?
וִידֵאוֹ: Baklava's historical journey, a recipe and a question: is it Turkish or Greek? 2024, מרץ
Anonim

משמעות תרבותית כמנה מתוקה ועשירה הדורשת זמן והוצאות בהכנתו, בקלאווה נחשבה בדרך כלל ביוון כמאכל השמור לאירועים מיוחדים. באזורים מסוימים, בקלאווה הוא הממתק החשוב ביותר המוגש בחתונות, ואף נלקח לכנסייה לפני הטקס.

האם יוון ידועה בבקלווה?

למרות שהקינוח משויך לרוב ל-מסעדות יווניות ומעדניות, לא ניתן לזהות את המקור המדויק שלו למדינה מסוימת אחת. ייתכן שהבקלווה המודרנית הומצאה בטורקיה בתקופת האימפריה העות'מאנית, ולאחר מכן שונה ביוון.

מה מיוחד בבקלווה?

בקלווה מסוג כלשהו מיוצרת כיום במדינות רבות, אבל טורקיה היא המפורסמת ביותר בייצור המעדן. דפי מאפה רחבים נמתחים כל כך דקים שהם הופכים לשקופים, לפני שהם מושחים בחמאה ומשכבים זה על גבי זה.

איך היוונים מכנים בקלאווה?

מתכון הבקלאווה היווני הקלאסי מורכב משלושה מרכיבים עיקריים; בצק פילו, אגוזי מלך וסירופ דבש. בקלאווה הוא קינוח סירופי במיוחד שיוונים קוראים לו 'Siropiasta'. קינוחי סירופ ('Siropiasta') פופולריים מאוד בקרב המטבח היווני ויש סיבה טובה!

מאיזה חלק של יוון מגיע הבקלווה?

Baklava מקורה במקור טורקיה, יוון והמזרח התיכון, אך היא הובאה להונגריה על ידי פולשים טורקים במהלך המאה ה-16. הונגריה תיקנה אותו והפכה אותו לחלק מהתרבות שלהם בתור השטרודל. 2. יש לו שורשים דתיים חזקים.

מוּמלָץ: