An eau de vie (בצרפתית לאלכוהול, מילולית "מי החיים") הוא ברנדי פרי צלול וחסר צבע, המיוצר באמצעות תסיסה וזיקוק כפול. … במדינות דוברות אנגלית, או דה וי מתייחס למשקה מזוקק העשוי מפירות שאינם ענבים.
מה המשמעות של eaux de vie?
או-דה-ווי-המילים מתגלגלות כל כך יפה מהלשון, צליל מתוחכם ומעט מסובך כאחד. זה מתייחס לקטגוריה של ברנדי שאינו מיושן ומזוקק מכל פרי מלבד ענבים. צרפתית עבור "מים לחיים", או-דה-ווי הוא בעל משמעות היסטורית לתרבות השתייה האירופית.
למה זה נקרא או דה וי?
וויסקי סקוטי הוא או דה-ווי העשוי משעורה מתכת, ושמו בא מהמילה הגאלית ''uisgebeatha', '' שמשמעותה -- ניחשתם נכון -- מים של חיים. אבל בפועל השם eau de vie מוגבל בדרך כלל לברנדי הפירות הצלולים שהצרפתים מכנים גם ''alcools blancs', '' או ''אלכוהול לבן. ''
מה המשמעות של בושם או דה וי?
מקור המילה ל-eau de vie
צרפתית, מילולית: water of life.
איך עושים eaux de vie?
כדי לעשות זאת, מזקקים לוחצים תחילה על חומר הגלם כדי לחלץ מיצים, להתסס אותו ולאחר מכן יש לזקק אותו. מכיוון שהוא לא מיושן, או-דה-וי הוא לעתים קרובות חסר צבע, אבל בהתאם לגורמים כמו חיה לאחר זיקוק, הוא מקבל לפעמים גוון קל.