למה התבלינים שלי מתקשים?

תוכן עניינים:

למה התבלינים שלי מתקשים?
למה התבלינים שלי מתקשים?

וִידֵאוֹ: למה התבלינים שלי מתקשים?

וִידֵאוֹ: למה התבלינים שלי מתקשים?
וִידֵאוֹ: פגעו בך? איך להצליח לסלוח? | הרבנית רחל בזק, שיעור ליום הכיפורים 2024, מרץ
Anonim

כאשר אלמנטים רגישים לאור בתבלינים נחשפים לאור, הם מתחילים להתחמצן ולהתפרק. תבלינים יבשים סופגים לחות באוויר. לחות מובילה לשינויים במשקל ובטעם. כאשר תבלינים טחונים סופגים לחות, הם הופכים לעתים קרובות לגושים וקשים, מה שהופך אותם לקשים יותר לשילובם היטב במזון.

איך מרככים תבלינים ישנים?

הנה איך לעשות את זה: קחו מחבת נקייה ויבשה, והניחו אותה על להבה בינונית בטווח שלכם. הכניסו את כמות התבלין שבה אתם מתכוונים להשתמש לכל מה שאתם מכינים וצולים אותו במשך דקה עד שלוש דקות, מנערים את המחבת או מערבבים עם כף כדי לוודא שהקלייה תתפזר באופן שווה.

איך שומרים על אבקת בצל שלא יתגבש?

הוסף שישה עד 10 גרגירים של אורז לבן לא מבושל למיכל כדי לסייע בספיגת הלחות שבאה במגע עם האבקה, מה שיעזור להפחית גושים עתידיים. סגור את המכסה היטב ואחסן את אבקת הבצל במקום קריר ויבש כדי למנוע התגבשות עתידית.

מהם תבלינים קשים?

Cinnamon ידוע גם כ"תבלין" או "תבלין קשה" באיים הקריביים. הוא מגיע מקליפת עץ הקינמון הירוק עד. רוב הקינמון המשמש במסחר בינלאומי נגזר מקרוב משפחה, עץ הקאסיה.

איך מפרקים תבלינים קשים?

שופכים כל אחד מהתבלינים שעדיין מגושמים לתוך מעבד מזון או בלנדר. אתה יכול גם להשתמש במטחנת קפה המיועדת לטחינת תבלינים. עבדו את התבלינים על נמוך במשך 10 עד 15 שניות כדי להסיר את כל הגושים שנותרו.

מוּמלָץ: